НЕ знаю рецепт горохзового пюре - чтобюы вкусное было и ароматное. как? и к нему делается соус - знаю из колбаски - тоже просветите как его сделать..не могу, хочу пюре аж до дрожи в коленках:)

La gata del mar

Ир, не помогу - терпеть ненавижу горох в любом виде.

аналогично

ну..а он полезный:)

как нибудь принесуна встречу печенье гороховое... не поверите какое вкусное:)

На самом деле все просто.
Берете горох промываете его (я даже не замачиваю, лень), заливаете водой и варите долго-долго, часа 1,5. Даже если в начале получилось жидковато, то потом оно загустеет. Отдельно на сковороде обжариваете лук с грудинкой, очень мелко нарезанной (чем больше, тем вкуснее) и перемешиваете с пюре.
У меня муж даже такое ест, хотя к гороху равнодушен оооочень.

уря!!!!!!! пасиб!!!

Очень стыдно,но второй раз пытаюсь сварить и второй раз сильно пригорает,остается неприятный запах.Как правильно готовить?

Очень любим гороховое пюре...мое тоже пригорает,но не супер сильно..может от того что после закипания только мизерная интенсивность нагрева плиты и постоянное помешивание..за ним глаз да глаз..нельзяотвлечься ни на минуту. Но если нет такой возможность попробуйте Увелку в пакетиках вкус не такой конечно, но не пригорает

девочки, у меня не пригорает/было в 1 раз, а потом нет/
готовлю в кастрюле с 3 дном/толстое/, типа цептера.

Ой, девочки, а расскажите как вообще его готовить, пожалуйста! А то у меня сын просит приготовить, а я ну вообще не умею (а ему в садике ну очень нравится). Увелку в пакетиках пробовала, говорит - не то. А так надо горох варить? Что с ним потом делать?

Ну мы его кушаем как гарнир особенно вкусно к печени по строгоновски и еще пару ломтиков бочкового огурчика...по консистенции он как картофельное пюре. Я вымачивают горох..потом заливаю его водой в пропорциях примерно как и рис. Когда закипает чуть подсолить..именно чуть-чуть потому что его очень легко пересолить. Ну и помешиваем до готовности..когда уже видите что почти воды нет..добавляем сливочного масла и через минутку выключаем...он доразбухнет. Вот и весь несложный мой рецепт..хотя знаю, что его и на куринном бульоне люди варят..но мои любят просто вот так.

Я не замачиваю,просто варю в воде 1:2, а потом блендером взбиваю со сливочным маслом.

Ой тоже раньше его любила, особенно в садике. Надо попробовать сделать что ли, а то стандартный набор гарниров уже как- то приелся... Кстати, а в мультиварке никто не готовит?... мне кажется там вообще легко его приготовить...

ух тышшшш, а я и забыла! надо срочно сделать на неделе

Ш@лунишка
я готовлю в пароварке
режим молочная каша
только делаю 1:3 пропорции с водой
ну и в конце сливочное масло

А я всегда еще молоко подливаю. как в картофельное. А недавно у знакомой попробовала - она не сливочное масло кладет, а лук зажаренный на растительном - вкуснотище!!!

Да зачем же его до пригорания варить-то? Предварительно замочить и варить на несильном огне.
В детском саду горох, после того как сварят, всегда пропускают через протирочную машинку (мясорубка,блендер), для достижения более нежной консистенции, и поливают растопленным сливочным маслом, посыпают зелёным луком. Солить можно в конце, по вкусу. И по желанию добавлять молоко. Мммм- нямммм.....как вкусно

Ммм.... Нужно срочно купить гороху. ^___^

Я делаю горох + картофель. Это специально для тех, кто боится реакций на горох со стороны желудочно-кишечного тракта :)

я тоже варю горох + картошка (ее не много) вкуснее получается...