У меня вместилось в форму баклажаны 2 шт, кабачки 3 шт, перец сладкий 2 шт, помидоры 2 шт, морковь 2 шт. Залила томатным соусом "Южный" со сливками 33% и в духовку. За 5 мин до готовности посыпала тертым сыром. Вкусно получилось. Муж в восторге был.

Т.е. не слоями а друг за дружкой...в сыром виде ваапче супер аппетитно смотрица!!!

класс

tatunechka
а что за томатный соус Южный?

ааа, мммм, красота какая, завтра сделаю обязательно! сегодня уже кабачковая запеканка готова...

Соус "Южный" раньше был советский, а сейчас такой же почти у производителя "Кинто", В Реми продается. У них вообще соусы хорошие все "ткемали" "наршараб" и т.д.

tatunechka
А сколько он в духовке готовится?

Минут 30-40 готовится на 200 градусов

мой рецепт,

Рататуй
⠀
По рецепту одноименного мультфильма и по просьбе любимого сыночка, который очень не любит кабачки, но уж очень хотел его попробовать.
Готовится не так уж и сложно, а вкус потрясающий.
Я достаточно ровно отношусь к тушенным овощам, но эти стушились явно вкусно

Понадобится:

помидор 5 шт
цукини 1 шт
баклажан 1 шт
сладкий перец 2 шт
Луковица, чеснок, зелень, масло, соль, перец

Приготовление:
1. 3 ст.ложки масла смешать с зеленью и выдавить пару зубчиков чеснока. Чуток соли и перчика. Пусть настаивается.

2. сладкие перцы запечь в духовке, чтобы проще было снять шкуру. Мелко порезать.
Две помидорки ошпарить, снять шкуру, мелко нарезать.
Луковицу и несколько долек чеснока нарезать.
Обжать лук и чеснок, затем добавить в сковородку перец, затем помидоры. Посолить, поперчить, приправить если надо.

3. Помидоры, цукини, баклажан - нарезать одинаковыми кружочками. Можно половинками кружочков.

4. На дно формы выложить заправку из сковороды (п.2). Сверху кружочки овощей, чередуя каждый. И сверху смазать маслом (п.1).

5.Накрыть фольгой и в духовку на час. Потом открыть фольгу и подрумянить еще минут 20. температура ок 180 гр.