Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 109 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.

Автор Сообщение
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 03 дек 2008
Сообщения: 743
Откуда: Луговая(Кузнецова)
Благодарил (а): 11 раз
Поблагодарили: 6 раз
Ой, как я люблю кальмар! :smile: С щупальцами и без. :smile: Раздразнили. Только у меня муж на рыбалку не ходит :( 8)
Завтра потопаю на рынок.... если доживу...без кальмара... :roll:
Изображение
Изображение
Старшенькой доченьке уже 23 год


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 25 дек 2008
Сообщения: 4381
Откуда: Sky
Благодарил (а): 23 раза
Поблагодарили: 25 раз
Gibiskus писал(а):
А я к кальмару добавляю любые имеющиеся морепродукты, а к рису перец сладкий, кукурузу и горошек и получается вот так

так это вариация Паэльи)
"Ты понимаешь, чем владеешь, только в тот момент, когда даришь это"


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
С нами с: 16 ноя 2007
Сообщения: 180
Откуда: Владивосток
Поблагодарили: 1 раз
Вкуснотища-то какая! У меня муж тоже на рыбалке был. Пока почистили от кишок (на месте некогда было), он тихо утомился. А когда я подошла щупальца срезать, он вообще нервничать стал, требуя от них избавиться :crazy: В итоге щупальца были срезаны, разделены на кучки и заморожены для котика (он попрошайка, не дать - жалко, а много нельзя. Отвариваю порцию и свободен :) ) Но что-то кажется мне киска рискует сейчас остаться без пары порций :oops:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Чем ниже человек душой, тем выше тянет нос, и носом тянется туда, куда душою не дорос
Чем ниже человек душой, тем выше тянет нос, и носом тянется туда, куда душою не дорос
Аватара пользователя
С нами с: 01 мар 2009
Сообщения: 27007
Откуда: Магнитогорская
Благодарил (а): 406 раз
Поблагодарили: 2046 раз
Фрустайл
Ну да..только уж очень вариация :smile: хотя и поэлью тоже едим :D

Жизнь не измеряется количеством вздохов, но меряется моментами, когда у нас захватывает дыхание!
В жизни завидую только одному человеку - своему мужу! Это же надо, так с женой повезло!!
1977*27=∞Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 16 ноя 2008
Сообщения: 929
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 22 раза
Поблагодарили: 9 раз
Когда тушу морскую капусту, туда добавляю.
Только чистить их :shock: , один раз купила нечищенные...теперь только чищенные покупаю
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 25 ноя 2009
Сообщения: 1478
Откуда: Океанская
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 146 раз
Деваньки, поделитесь кто что делает из кальмара. Пол холодильника этого зверя, а я кроме салата и жареного кальмара в сметане ничего не умею.... :(
viewtopic.php?f=1149&t=111738 Дизайн студия "Созвездие" - это создание интерьера вашей мечты.

http://www.stardizain.ru/ Наш сайт. Добро пожаловать!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 13 май 2008
Сообщения: 8813
Откуда: Бестужева
Благодарил (а): 128 раз
Поблагодарили: 489 раз
фаршированный, жареный в сухарях, плов с кальмаром
Я такая как есть и совсем не желаю меняться, А еще не люблю я диктаторских слов “Ты должна…” Я должна только Богу и в этом не стыдно признаться, Да и маме с отцом…остальным же я просто нужна.....
<img src="http://img-fotki.yandex.ru/get/4313/ivanpobeda.9f/0_23ab5_12fbb12d_M.jpg" title="Георгиевская лента"


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 25 ноя 2009
Сообщения: 1478
Откуда: Океанская
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 146 раз
А поподробнее рецептики есть? :D
viewtopic.php?f=1149&t=111738 Дизайн студия "Созвездие" - это создание интерьера вашей мечты.

http://www.stardizain.ru/ Наш сайт. Добро пожаловать!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 15 янв 2008
Сообщения: 4403
Благодарил (а): 147 раз
Поблагодарили: 310 раз
Кальмарные котлетки.
4 средних тушки филе кальмара (сырых и очищенных)
4 столовых ложки отваренного риса
1 яйцо
2 столовых ложки молока
немного муки
Растительное масло для обжарки
Филе сырого кальмара (если отварной, то получится очень жестко!) измельчить в мясорубке или в комбайне. Добавить рис, яйцо, молоко, тщательно перемешать, добавить немного муки. Тесто должно быть консистенции густой сметаны (или как для оладьев). Если получается более густое - развести молоком, более жидкое - добавить муку или отваренный рис. В идеале все замешивать в комбайне, тогда получается более пышное и однородное тесто. Соль можно добавить по вкусу (мне больше нравятся без соли)!
Обжарить как оладьи на растительном масле с двух сторон. (Для того, чтобы получше пропеклось, можно в конце немного подержать на сковороде под крышкой. Если тесто замесить гуще, то можно приготовить в пароварке или запечь в духовке.
Получаются очень нежные и необычные по вкусу котлетки! На гарнир - отварные овощи (цв. капуста, картофель, морковь, например) или рис.

Спасибо тем людям, которые вошли в мою жизнь и сделали её прекрасной. И ещё, спасибо тем людям, которые вышли из неё, и сделали её ещё лучше.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Поддержите новичка!
С нами с: 10 ноя 2009
Сообщения: 26
Фаршированный кальмар
  1. Делаем омлет с крабовыми палочками (лучше в пароварке)
  2. Напихиваем этот омлет в кальмара, закалываем зубочисткой
  3. Можно каким-нибудь соусом или майонезом намазать, но без фанатизма
  4. Отправляем в духовку минут на 15


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Имя: Татьяна
С нами с: 12 май 2009
Сообщения: 2762
Благодарил (а): 343 раза
Поблагодарили: 203 раза
один из ужинов за 10 минут, когда "ничего не надо делать": обжариваете крупно порезанный лук, добавляете сырой кальмар (порезанный), солите, перчите (специи по вкусу), заливаете взбитыми яйцами (порция на двоих - два яйца), и под крышку минут на 5 :) очень быстро, вкусно и сытно.
ну и фаршированный кальмар, тут уже есть рецепты. я фарширую отваренный кальмар рисом с крабовыми палочками, морковкой (обжареной) с несколькими ложками сметаны, тушу немного
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
Имя: Елена
С нами с: 23 дек 2009
Сообщения: 198
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 21 раз
[b]Изящна[b]
А кальмар сами ловили?
Есть прекрасный рецепт колец из кальмара в кляре.
Кальмар почистите, отбейте (если ловили сами, то отбить нужно посильней, но не до дыр, а если фабричный, то отбейте слегка), нарежете кольцами.
Подготовленные кольца сложите в чашу и облейте соевым соусом. Таким образом не пересолите.
В чистый целофановый мешок насыпьте муку, бросьте в него такое количество колец кальмара, какое сразу войдёт на сковороду и потрясите.
Далее кольца из муки окуните во взбитом яйце, а затем в панировочных сухарях (используйте корейские).
Теперь кольца обжаривайте в большом количестве раскалённого масла.
Это блюдо хорошо "уходит" и горячим и холодным. У меня дома его называют семечками...
Приятного аппетита.
Умная женщина всегда отпустит на рыбалку своего мужа! А мудрая - еще и с детьми!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
Имя: Елена
С нами с: 23 дек 2009
Сообщения: 198
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 21 раз
Изящная
Знаю рецепт сырого потрясающего кальмара. Если не боитесь сыроедения, пишите, расскажу.
Умная женщина всегда отпустит на рыбалку своего мужа! А мудрая - еще и с детьми!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 25 ноя 2009
Сообщения: 1478
Откуда: Океанская
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 146 раз
Спасибо за рецептики :) Попробую :) Не кальмар мы покупали по оптовым ценам у знакоых - поэтому много) Мой БМ любит покупать все не просто много - а оооочень много. А потом вот голову ломаешь - как бы это все съесть)))) :D
А где можно купить корейские панировочные сухари? :oops:
viewtopic.php?f=1149&t=111738 Дизайн студия "Созвездие" - это создание интерьера вашей мечты.

http://www.stardizain.ru/ Наш сайт. Добро пожаловать!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 25 ноя 2009
Сообщения: 1478
Откуда: Океанская
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 146 раз
Сырой кальмар? :shock: Это как? В принципе - сырой гребешок мне нрвиться....
viewtopic.php?f=1149&t=111738 Дизайн студия "Созвездие" - это создание интерьера вашей мечты.

http://www.stardizain.ru/ Наш сайт. Добро пожаловать!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 25 ноя 2009
Сообщения: 1478
Откуда: Океанская
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 146 раз
анестезия , спасибо за рецепт котлеток! :) Вчера сделала! Обалденно мягкие и вкусные. Любимого сегодн за уши от них не могла оторвать :D
viewtopic.php?f=1149&t=111738 Дизайн студия "Созвездие" - это создание интерьера вашей мечты.

http://www.stardizain.ru/ Наш сайт. Добро пожаловать!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 15 янв 2008
Сообщения: 4403
Благодарил (а): 147 раз
Поблагодарили: 310 раз
Изящная
пожалуйста :) я этот рецепт типа сама изобрела, не знала, как кальмаром маленького ребенка накормить, в таком виде ест - не оттащишь, а уж про мужа вообще промолчу 8)

Спасибо тем людям, которые вошли в мою жизнь и сделали её прекрасной. И ещё, спасибо тем людям, которые вышли из неё, и сделали её ещё лучше.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
Имя: Елена
С нами с: 23 дек 2009
Сообщения: 198
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 21 раз
Изящная писал(а):
Сырой кальмар? :shock: Это как? В принципе - сырой гребешок мне нрвиться....

Самое главное что бы кальмар был хорошо проморожен и можно есть его сырам.
Рецепт: кальмар очистить от кожуры, залить соевым соусом и чуток подсыпать соли. Оставить в холодильнике на сутки. Затем нарезать кольцами, натереть "мокрым" красным перцем (я его у корейцев покупаю), немного добавить кунж. масла, немного сахару, несколько капель ябл. уксуса, можно сырой лук, но только его предварительно ошпарьте. Всё! Через 5 минут кушайте.

P.S. у меня кругом все увлекаются рыбалкой, поэтому кальмаров и красной рыбы столько, что порой и не знаешь как же ещё извернуться со всем этим на кухне.
Умная женщина всегда отпустит на рыбалку своего мужа! А мудрая - еще и с детьми!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
Имя: Елена
С нами с: 23 дек 2009
Сообщения: 198
Благодарил (а): 3 раза
Поблагодарили: 21 раз
Если в котлеты из кальмара добавить обжаренный лук, то ваших деток и мужей можно "мучать" этим блюдом ещё дольше...
Кстати есть ещё рецепт отличного рулета, получается вкусно и не надо при этом нюхать гарь от сковороды.
Умная женщина всегда отпустит на рыбалку своего мужа! А мудрая - еще и с детьми!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 25 ноя 2009
Сообщения: 1478
Откуда: Океанская
Благодарил (а): 24 раза
Поблагодарили: 146 раз
Поделитесь рецептиком рулета) Плиз) :)
viewtopic.php?f=1149&t=111738 Дизайн студия "Созвездие" - это создание интерьера вашей мечты.

http://www.stardizain.ru/ Наш сайт. Добро пожаловать!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 109 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.

Найти:

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения