Здравствуйте!
Рецепт мне дала моя бывшая соседка Татьяна. Спасибо ей за хороший рецепт.
Понадобится:
красная рыба (любая) - около 1 кг
1(2) яйцо
2-3 ложки майонеза (можно и без него)
1 большая луковица
соль, перец
Приготовление:
Рыбу очистить от шкуры и костей, филе порезать кусочками не более 1 см;
порезать мелко лук;
смешать рыбу, лук, яйцо (я брала 2), майонез (его не добавляла, т.к. не было ), посолить, поперчить.
Выкладывать на разогретую сковороду ложкой (получатся рыбные оладушки) или (как я делала в этот раз) набрать ложкой, руками сформировать котлетки и обжаривать.
Кушать можно сразу (с пылу-жару). А я в этот раз захотела с подливом сделать.
Подлив: котлеты жарила на небольшом огне, поэтому масло использовала после них. В сковороду, где жарились котлеты, кладу 1 ст. ложку муки, слегка обжариваю, добавляю 1-2 ст. ложки томата, обжариваю немного, добавляю кипяченую горячую воду, хорошо размешиваю. В наличии был соленый укроп, добавила туда, хорошо размешать, досолить по вкусу. В кастрюльку сложить котлетки, залить подливом и протушить после закипания около 5 минут, добавить 1 лаврушку. На гарнир была гречневая каша.
Моя доча любит без подлива, ела сразу, говорила, что НЕРЕАЛЬНО ВКУСНЫЕ. А мой младший - наоборот, не оценил. В общем пробуйте, может кому-то и понравится.
Вот только зелени не было для украшения.
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Рыбные котлетки
Модератор: Хома
[ Сообщений: 14 ] |
|
Автор | Сообщение | ||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
|
|||||||
Сообщений: 627 Поблагодарили: 3 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 23993 Благодарил (а): 623 раза Поблагодарили: 1061 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 627 Поблагодарили: 3 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 23993 Благодарил (а): 623 раза Поблагодарили: 1061 раз |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 627 Поблагодарили: 3 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 01 апр 2009 Сообщений: 3590 Изображений: 5 Откуда: авангард Благодарил (а): 217 раз Поблагодарили: 173 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 23 янв 2009 Сообщений: 3811 Изображений: 2 Откуда: Владивосток, ул. Юмашева Благодарил (а): 265 раз Поблагодарили: 510 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 627 Поблагодарили: 3 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 21 июн 2007 Сообщений: 10954 Изображений: 2 Благодарил (а): 689 раз Поблагодарили: 855 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 07 фев 2011 Сообщений: 118 Благодарил (а): 3 раза Поблагодарили: 1 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||||
Сообщений: 627 Поблагодарили: 3 раза |
|
||||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
С нами с: 12 апр 2006 Сообщений: 9959 Откуда: Санкт-Петербург Благодарил (а): 729 раз Поблагодарили: 703 раза |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
|
|||||
Сообщений: 101 Поблагодарили: 3 раза |
|
||||
Вернуться к началу |
|
|
||||||
Сообщений: 88 Благодарил (а): 2 раза Поблагодарили: 6 раз |
|
|||||
Вернуться к началу |
|
[ Сообщений: 14 ] |
Часовой пояс: UTC + 10 часов |
Кто сейчас на конференции |
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1 |
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете добавлять вложения |
|
Мнение авторов сообщений не является мнением администрации портала
и может отличаться от ее официальной позиции. Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели. |