Макрорус

ORFEIII

*Yanusik*
На нейбута в Ближнем рынке

Yannott

ORFEIII писал(а):

*Yanusik*
На нейбута в Ближнем рынке

спасибки

Аквилегия

мне нравиться самой его нарезать, он даже когда суперзамороженный все равно хорошо режется

suliko

Тоже люблю эту рыбку,всегда обжаривала в кляре...Надо попробовать в манке,почитала тут,хвалят прямо... :du_ma_et:

ORFEIII

Опять хочу макроруса :ne_vi_del:

Yannott

я пересмотрела все свое отношение к этой рыбке, спасибо кто подсказал как с ней справляться :ki_ss:

вот мой макрурус на сегодняшний обед :e-d-a:

Я поступила с ней так:
сильно замороженную нарезала вечером на стейки и сложила в дырчатую емкость от пароварки, поставила на кастрюльку и за ночь в холодильнике с нее стекли в ту кастрюльку все сопли :hi_hi_hi:

смешала муку с манкой посолила, отдельно взбила яйца, тоже немного посолила и на раскаленной сковороде жарила обмакивая сначала в муку, потом в яйца.
У нее даже вкус другой, по сравнению с тем, что я ела до этого. ВКУСНОТИЩА!!!!!!!!!! :co_ol:

ORFEIII

*Yanusik*
Умничка - главно удержатся и не сожрать все сразууу

Yannott

ORFEIII писал(а):

*Yanusik*
Умничка - главно удержатся и не сожрать все сразууу

эт точно

мы с сыном уже поклевали чуток :-)

Yannott

у меня, кстати ребенок совсем рыбу не хочет, а эту метелил только так

ORFEIII

*Yanusik* писал(а):

у меня, кстати ребенок совсем рыбу не хочет, а эту метелил только так

Как я его понимаю :foo_t_bol:

Yannott

я пошла на рынок за макрурусом :-)

ORFEIII

*Yanusik* писал(а):

я пошла на рынок за макрурусом :-)

Уже???

Yannott

ORFEIII писал(а):

*Yanusik* писал(а):

я пошла на рынок за макрурусом :-)

Уже???

прозапас

suliko

*Yanusik* писал(а):

я пересмотрела все свое отношение к этой рыбке, спасибо кто подсказал как с ней справляться :ki_ss:

вот мой макрурус на сегодняшний обед :e-d-a:

Я поступила с ней так:
сильно замороженную нарезала вечером на стейки и сложила в дырчатую емкость от пароварки, поставила на кастрюльку и за ночь в холодильнике с нее стекли в ту кастрюльку все сопли :hi_hi_hi:

смешала муку с манкой посолила, отдельно взбила яйца, тоже немного посолила и на раскаленной сковороде жарила обмакивая сначала в муку, потом в яйца.
У нее даже вкус другой, по сравнению с тем, что я ела до этого. ВКУСНОТИЩА!!!!!!!!!! :co_ol:

Как аппетитненько!!!Завтра буду рыбку готовить тоже. :ya_hoo_oo:

Аквилегия

Самое смешное, что у меня дети тоже совсем не едят рыбу, а эту жаренную в манке едят, еще и просят, что бы я им пожарила рыбу, которая во рту тает :smile:

Yannott

Аквилегия писал(а):

Самое смешное, что у меня дети тоже совсем не едят рыбу, а эту жаренную в манке едят, еще и просят, что бы я им пожарила рыбу, которая во рту тает :smile:

я даже на днях пробовала камбалу подсунуть - ФИГУШКИ! А эту ест :-)

Мама малыша

О да, гениально кто-то придумал - жарить макроруса в манке :co_ol:

тоже теперь так всегда делаю

Yannott

ой, я ж забыла рассказать, что вчера снова делала эту чудесную рыбку.
Вытощила на ночь кусок рыбины и положила в дуршлаг на поддончик, чтоб сопельки стекли :-)

, утром филе отделила от кости, парезала на порционные кусочки и выложила в форму на фольгу, сверху настругала морковку, укроп и листья базилика, посыпала приправой для рыбы лимонной , закрыла фольгой и в духовку. ММММММ!!! Это песня!!!!
Рыба не растеклась, кусочки ровные, нежжжные, ароматные.

suliko

*Yanusik*
Ой,у меня уже слюноотделение началось :smu:sche_nie:

.Давненько я рыбку не готовила... :rolleyes:

Аквилегия

я че-то ее в продаже не вижу :nez-nayu:

Макрорус

Кто сейчас на конференции