Что добавить в "Куриное филе, тушеное в сметане"?

Аскорбинка

Девочки, есть такой рецепт "Куриного филе, тушеное в сметане": http://www.babyblog.ru/com/cookingbook/302714. Что можно добавить к сметанке? Горчичку? Хочется поинтересней чтоб получилось, с изюминкой

зуец

Можно горчичку, соевый соус, соус чили.
А еще я бы не стала добавлять красный лук. Он красив только к салатах, а после термической обработи теряет внешний вид и получается бяка

Аскорбинка

зуец писал(а):

А еще я бы не стала добавлять красный лук. Он красив только к салатах, а после термической обработи теряет внешний вид и получается бяка

Здорово, спасибо за замечание ))

Лена_П

Этника

Я вчера готовила курицу, тушеную в сметане, добавляла ложку приправы для курицы, соевый соус, нуи лук с морковкой обжарила. Получилось оч.вкусно

МАО

Я не добавляю лук ,зато обязательно - крупно нарезанные шампиньоны .обжариваю их вместе с филе ,а потом заливаю сметаной .Обязательно перец,чеснок , можно горчицу , можно мелко раскрошенные яичные желтки , тертый пармезан .Можно тушить не в сметане ,.а в сливках

Kulena

А мне нравятся больше грибная смесь с белыми грибами,продается замороженная, с ней вкус более насыщенный.
А ещё можно посыпать сыром и запечь в духовке, получится а-ля жульен.

МАО

Vikulenochek
Я только свежие грибы использую ,у замороженных все равно ,не та структура получается

Лена_П

Vikulenochek
Чернильница

Ням ням. Так вкусно написали все. Седня в духовке сделаю под сыром

. Будем опять курицу есть...))

Kulena

Чернильница

а у меня как-то со свежими грибами дружбы не получилось.... их надо помыть, почистить, а варить предварительно?

Психея

как вариант - укроп, тоже вкусно, и чеснок

МАО

Vikulenochek писал(а):

Чернильница

а у меня как-то со свежими грибами дружбы не получилось.... их надо помыть, почистить, а варить предварительно?

Шампиньоны ? зачем их варить ?

Поли-Кристи

еще можно так: куриное филе+помидор, нарезанный кубиками+сладкий перчик+специи+чеснок (по желанию) и все это потушить в сметане, можно добавить лук. вкусно тоже получается. ну или как вариант, уже здесь предложенный - шампиньоны+лучок (а вообще люблю сочетание куриное филе и шампиньоны не в сметане, а в сливках тушеное).

Yulsia

А я куринное филе обжариваю, добавляю сметану, солю. А затем добавляю горсть сладкого чернослива. С рисом, очень даже вкусно

ФРоля

Тушу в сливках. Добавляю жареные кедровые орешки. Вычитала в книге русских рецептов

Хыщница**

Еще можно добавить приправу карри, паприку, чесночка чуть-чуть и консервированный ананас :hi_hi_hi:

С рисом очень вкусненько.

LudaVL

А я добавляю петрушку, лучше сушеную

Aleka

Тоже предпочитаю тушить не в сметане, а в сливках, но, наверное попробую со сметанкой. Добавляю порезаный кубиками сладкий перец и маслины. Перед окончанием готовки посыпаю блюдо смесью сыра с грецкими орехами, натертой на мелкой терке. Лука не использую:-)

Матрица

А я добавляю курагу, она придает пикантный вкус и грецкие орехи. Очень вкусно получается.

Yulsia

А я добавляю чернослив, на гарнир - рис

Lady Marmelade

а я курочку тушу с ананасами, но только в сливках, а не в сметане, чеснок туда еще добавляю, соль, перец - быстро и вкусно :smile:

Добавлено спустя 47 секунд:

Матрица писал(а):

А я добавляю курагу, она придает пикантный вкус и грецкие орехи. Очень вкусно получается.

интересно как, надо попробовать :rolleyes:

Что добавить в "Куриное филе, тушеное в сметане"?

Кто сейчас на конференции