Нам с деревни привезли творог кг 3, вчера жарила сырники, сегодня утром запеканку с манкой, на этом мои кулинарные фантазии иссякли
короче творога еще мнооого-вот думаю что с ним еще можно сделать, только не сложное-не осилю

А вареники ленивые не любите?? Очень быстро и вкусно..как раз блюдо для завтрака

Gibiskus
это как? ленивые голубцы знаю, а вареники нет...

Творожные пончики
вот это попробуйте - за уши не оттяните своих домочадцев

Ну рецепт так же как на сырникии (творог, сахар, соль, яйцо и мука)..хорошо перемешать..формировать шарики и кидать в кипящюю подслащенную!! воду..варятся до всплывания (мин 5). потом шумовкой в тарелочку (главное чтоб водичка хорошо стекла) и сверху сливочное масло и сметанкой залить...вкусно
Я усовершенствовала..укладывала в керамическую форму, заливала сверху маслом сливочным и домашней сметаной и томила в духовке еще минут 15...фсе объедались

рецепт и фото с интернета
ленивые вареники
внурь кладу замороженую вишню-вообще вкуснотень

Один из любимых моих рецептов. 15 минут и вареники готовы.
2 пачки творога по 200гр ,
2 яйца ,
щепотка соли ,
полстакана муки,
2 ст.ложки сливочного масла.
Замесить тесто из творога , яиц и муки . Муку добавлять по необходимости , но чтобы тесто не было очень крутым и не прилипало к рукам . Нарезать жгутики , обвалять их в муке и нарезать сочни (брусочки).Варить в кипящей воде после всплытия 2-3 минуты . Затем либо слить воду , либо достать вареники шумовкой и заправить сливочным маслом.Можно есть со сметанкой , можно с вареньем ... Приятного аппетита !!!

Можно еще запеканку сделать, побольше сухофруктов туда. Или сырные палочки. Тоже вкусно.

Ladis
можно про сырные палочки поподробнее

400 гр. творога
250 гр.маргарина
1 ч.ложка сода,гасим уксусом
2,5 ст.муки

Раскатываем пласт,вырезаем средней рюмочкой кружочки.Каждый кружок обмакиваем в сахаре с одной стороны.Потом складывает пополам и опять одну сторону в сахар.И опять складываем и опять макаем в сахар одну сторону.Получается такой треугольник с сахаром сверху.Берем нож делаем два горизонтальных небольших надреза (печенька так симпатичнее выглядит )

А если творог все таки останется то можно его в морозилку убрать. Есть его просто уже конечно не очень будет а опять же сырники и т.д. сделать точно можно

Я периодически замораживаю, когда много творога бывает. Нормальный он после разморозки, даже есть можно.

А рецепт сырных палочек я здесь давала:
Сырные палочки

Сделайте блины с творогом и мелко резанной курагой или изюмом.

Ой, девочки спасибо, надо сделать варенички. Mitaho сегодня вечером попробую вместо вишни клубнику-в морозилке полно с того года

А у меня было 500 гр тврога, да он подпортился, стал кисловатый. Естественно, что есть уже не станешь, а выкидывать жалко было.
Так я из этого творожка такой пирог забабахала!
Получается что типа запеканки чтоли...

Для пирога надо:
500 гр творога,
1 ст. сахара,
3 больших яйца,
щепотка соли,
1\2 ст. манки,
1 ст.л. панировочный сухарей,
1 ст.л. сливочного масла (нетопленного!)
разрыхлитель
300 гр фруктов или ягод.

Притоговление:
Желтки отделить от белков, растереть с половиной сахара, соединить с творогом, добавить 1 ч.л. разрыхлителя, манку. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену, добавить постепенно сахар.
Фрукты мелко порезать (у меня были очищенные, порезанные на кубики яблоки). Смешать сухари и масло, добавить в фрукты. Перемешать.
Белки соединить с творожной массой, аккуратно помешивая, что белки не опали.
На форму, смазанную маслом выложить половину теста, затем фруктовую массу, сверху залить оставшимся тестом. Выпекать до готовности при темрературе 180 градусов минут 20 где-то.

Я еще в тесто добавляла аромотизатор с запахом амаретто. А сверху пирог обсыпала сахарной пудрой с корицей и миндальными хлопьями. Получается высокое нежное суфле.
Сахар, указанный в рецепте можно увеличть или уменьшить, это уже зависит от вкуса творога и тех ягод, фруктов, которые вы будете обавлять.

Творожные сахарные рогалики. Очень быстро и вкусно, мои мужчины за пол часа съели.
http://www.good-cook.ru/tort/tort_387.shtml

Mitaho
тарелочка супер! рецепт сейчас буду испытывать

как вы думаете, без творога, с одним сыром палки получатся?

Девочки, попробуйте! Очень вкусно.
250 г. творога, 250 г. маргарина (или слив. масла), 1,5 стакана муки, 1/2 чайной ложки соды+уксус. Выпекать при t=250 град. Маргарин (t комнатная) нарезать кусочками, смешать с творогом, мукой, содой. Замесить тесто, потоньше раскатать, нарезать кружочками стаканом. Каждый кружок обмакнуть в сахар и сложить пополам, еще раз обмакнуть в сахар и сложить в конверт, самый верхний слой тоже обмакнуть и печь на противне. Только не пережарьте в духовке. Приятного аппетита.
К сведению: кто пользуется ванилином надо запастись, а то его запретили к производству.

спасибо за рецепты тоже попробуем

Сегодня попробовала этот рецепт..повелась на ЛЕНИВЫЕ
чёт только месила я долго( видимо просто не умею ),но то что получилось.просто СУПЕР!! Мягонькие такие.пушистые ягоды не было никакой.смолотили с "таком" за милую душу!Сметанкой заправила.сметана у меня домашняя.такую ещё ни разу не ела ,когда растопилась по вкусу как масло.такая жирнючая
Спасибо за рецепт!!