mostovaya
спасибо!!!

mostovaya
только сейчас заметила что я творог сверху положила а надо было тыкву но все равно вкусно!

Markusha*
зато так красивше получилось! белое-оранжевое-белое. полосатая запеканочка!
очень рада что Вам понравилось!

mostovaya
пасиб :))) я просто так и подумала что тыква в середине... а потом посмотрела вашу фотку и оЙ

по рецепту GalinaP :
500 граммов творога, 5 яиц, сахар в зависимости от кислоты творога ( 4-8 ст. ложек), взбить блендером, добавить 2 ст. ложки манки, щепотку соли и 1/8 чайной ложки соды, опять взбить; затем можно добавить курагу кусочками или изюм. Выпекаем 30 минут на слабом огне. Такая вкуснятина, за уши не оттащишь :D

получилось очень вкуно:

Ksandra
Красивооо Съедать жалко

Сегодня сделала запеканку по такому рецепту:
1. 2ст.л манки смешать с 3 ст.л. сметаны (я делала с детским йогуртом) оставить для набухания.


2. 500г творога протереть через сито+3 желтка+4ст.л. сахара+1/4 ч.л. ванилина+ 2ч.л. разрыхлителя + манка со сметаной всё взбить венчиками для теста.



3. 3белка+1/4ч.л. соли+1ч.л. сахара взбить миксером

и аккуратно смешать с основным тестом.

Дать постоять тесту 20мин.
Выложить тесто в смазанную форму (на дно формы можно положить изюм, яблоки,и.т.д я делала с грушей. фрукты обвалять в сухарях или в муке)

и разровняв смазать сметаной.

Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать при 180 -40 мин, духовку во время приготовления не открывать. если видите что она потемнела, а время осталось, выключите духовку она и так дойдёт. Вытаскивать с духовки после полного остывания и есть лучше остывшей.

Запеканка творожная с изюмом
Нечасто так бывает, чтобы десерт был и вкусным, и полезным. Запеканка творожная с изюмом – это как раз такой редкий случай. Не все дети любят творог, необходимый для полноценного детского питания, а от кусочка творожной запеканки с изюмом маленькие капризули редко отказываются. Да и взрослым, которые стараются избегать тяжелых и жирных десертов, запеканку творожную с изюмом могут себе позволить.
Как приготовить запеканку с изюмом?
В пропущенный через мясорубку творог влить растительное масло, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, соль, ванилин. Все тщательно перемешать, добавить промытый изюм. После этого положить творожную массу на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду, сравнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом и запечь в духовке в течение 25—30 минут.
На стол запеканка творожная с изюмом подается горячей с ягодным или фруктовым сиропом или сметаной.
Ингредиенты:
творог 500 г
изюм 100 г
масло сливочное 75 г
сахар 75 г
крупа манная 50 г
яйца 1 шт
сироп ягодный или фруктовый 250 г
сметана 75 г
ваниль 0.25

Сделала сегодня на завтрак запеканку по этому рецепту. Добавила к творогу 2 маленьких творожка агуша .Только вместо соды пол чайной ложки разрыхлителя. Добавила маленькую горсточку изюма, так сказать для вкуса. Очень хорошо поднялась. Выпекала минут 40 при температуре 180

Amelly
Красота, для меня в такую рань это подвиг, Вы умничка

у меня всегда получается запеканка. делаю ее на "глазок". беру кило творога магазинного, туда пару яиц, сахара сколько насыплю, столько и будет, представляю, что если бы мешала просто со сметаной, то сколько бы сыпанула, так что б сладко было. потом манки, не две ложки, а четверть пакета 800 граммового, изюма, или банан+яблоко, или курага+чернослив (в общем то, что есть), сверху сметанкой помажу, для корочки и все. молока не лью, масло не добовляю. если нет манки, то сыплю муки. и без ванилина она на высоте. если вдруг получилась жидковата ( особенно, когда делаешь с фруктами), то после того, как остынет она все равно застынет как бы и не будет жидкая.

фрукты ни в чем не обмакиваю, перемешиваю в тесто все.

Делала в мульте. Прослоена замороженной клубникой

Ух ты- это идея тоже с клубникой сделаю, как раз в морозилке валяется

потому и сделала - с позапрошлого года валяется, уже устала спотыкаться

с белым шоколадом

Девочки, уже несколько раз делала ребенку запеканку по такому рецепту. Мне кажется, что это отличный вариант для тех, у кого дети как у меня не хотят творог Попробуйте, может кому-то будет полезно))
Творог 300-400 гр., 2 яйца, 4-5 ст. л. сметаны (желательно густой), 2 ст.л. манки. Начинка всякая разнообраная: в последний раз делала с консервированными персиками (только сок надо хорошо на друшлаке слить), очень вкусно! можно курагу, чернослив, изюм.
Манку перетереть со сметаной и оставить для набухания как минимум на 30 мин. (я держу где-то час). Творог перетираю или блендером или просто ложкой с яйцами, добавляю сметану с манкой, небольшой кусочек сливочного масла (мягкого) и сахар (лучше фруктозу), потом любую начинку. Выкладываю в силиконовую форму (у нас бегемотик) и при 180 градусах выпекаю где-то мин. 40 (как зарумянится немного убираю).
Потом сверху сметанкой и приятного аппетита

Света, отличный рецепт! Надо будет попробовать.

научите,пожалуйста,такую пышную делать

да я все по рецепту делала Гречки - тут вначале

тоже столько же манки сыпали 5 ст л? в основном в рецептах 2 ст л