Импровизация на тему немецкой кухни.
Это любимый суп моих мужчин.
Мне нравится простотой приготовления. Для ленивых,как я.

Мясо - свинина на кости или свиные ребра 1 кг. Чем больше, тем лучше.
1.Ставим варить крепкий мясной бульон. Мясо куском,не режем.
2. Когда закипит кидаем- луковицу целую,чеснок- головку, морковь целую, несколько горошин черного перца.
3. Когда мясо разварится , в бульон добавляем чищенную целую картошку,штук 6 ,желательно одинаковых размеров.
4.Солим,кидаем лаврушку. Перчим. Вытаскиваем лук,чеснок,морковь( выкидываем).
5.Добавляем зелень если есть( у меня ни разу не было)
6. В тарелку кладем пару картофелин, большой кусок мяса и наливаем бульон.
Приятного аппетита!

Получается очень вкусный бульон

Он получается почти прозрачный, картофель не успевает отдать крахмал бульону.

девочки, покажите фото, как у кого получается?