А ты картошку отдельно отваривала? Или как на суп варила - а потом прямо в эту воду добавила сыр и обжареные лук с морковью?

Juliet_VL
да, отдельно и потом размять до пюрешки а потом все смешать

сварила в субботу - после холодного гуляния на улице суп был САМО ТО! сытный, горячий..очень понравился... буду чаще варить иболюблю супа пюре:)

Я Женин варю периодически. Нам очень нравится! Женя, спасибо

У меня немножко другой рецептик: 2 л куриного бульена, туда кусочками 2 плавленных сырка отечественных, типа дружба, дальше картошка, цветная капуста, зеленый горошек, морковно-луковая зажарка, побольше зелени. Можно немного сухариков в тарелку. Это мой любимый вариант.
ВАриантов на основе сырного бульона - множество: с рыбными консервами, с рисом, вермишелью - кто во что горазд.
Одно печалит, муж ТАКОЕ не ест, а мы с мальчиками в один присест ...

Девушки, а я варю такой супчик из кабачка: лук, картошечку и кабачок кубиками обжариваю на раст.масле (до появления первых золотинок на луке), взбиваю блендером, ставлю на плиту, доливаю водичку и опускаю туда сырок кисломолочный, помешиваю, довожу до кипения и приправляю смесью "морская соль с чесноком и травами". Быстро и вкусно.

snake, а лук, картошка и кабачок - они еще сырые перед тем, как в блендер попасть?

Алекс,
лук, картофель и кабачок изначально сырые , потом - обжареные до золотистых корочек, а только потом - в блендер

Девочки, приготовила. Муж отметил сладкий вкус супа и попросил больше не готовить. Может, все-таким можно заменить каким-то другим сыром, который более нейтрален по вкусу? Но суп, действительно оч. сытный. И к вопросу о пользе, я готовила с гребешком - там же сплошной белок получается. Одна сплошая польза:) особенно для мужчин:)

,

Whity
Очень вкусно, а главное - быстро. Спасибо за рецепт!!!

Я тоже готовлю такой суп))) Он, видать, популярен)
Только я беру сыр типа "Чеддер", т.е. более остро-пряных сортов (с ним, думаю, не будет сладкого вкуса, о котором пишет Apple)
В пассированную морковку с луком добавляю ст. л. муки для большей кремообразности и готовлю с курицей (филе, конечно)
Суп и правда - обалдеть !

Сварила супчик. И теперь думаю оставлять мужу или самой доесть Очень вкусно

Суп «Сырный».
Отварить нарезанный картофель+обжаренные колбасу, лук, морковь, помидоры.+специи+соль+зелень+2 плавленых сырка натёртых на тёрке (в конце варки).

Суп «Сырный».
Отварить мелко нарезанный картофель+обжаренные колбасу, +мелконарезанный лук, +натёртая мелко морковь, +помидоры мелко нарезанные и очищенные от кожицы.+специи+соль+зелень (укроп, лучок) +2 плавленых сырка натёртых на тёрке (в конце варки).

Приготовила сегодня супчик по рецепту Diavona. Муж всю кастрюлю съел - очень понравился суп.

Я варю из лосося. Только что сварила)) надо будет мясной попробовать..

А сырок кисломолочный это что за сырок?

Нашла рецептик:))
Сейчас буду пробовать с песчанками сделать на обед:)

Супер-вкусно получилось:))))