Ела суп-пюре из цветной капусты, картошки, брокколи, морковки, больше не знаю что. Такой вкус насыщенный овощной, по цвету белый. А как самой приготовить не знаю. Ела в кафе, спросить не у кого.

когда я делаю овощные супы-пюре, то обычно беру куриный бульон или овощной, отвариваю овощи, потом их в блендер, развожу бульоном до нужной консистенции, а потом для насыщенного вкуса добавляю или сливки, или тертый сыр. если бульон брала овощной изначально, то часто добавляю оливковое масло.
получается вкусно и сытно.

Спасибо

Еще хорошо получается, если овощи не отваривать, а притушить на сковороде с небольшим количеством масла+вода. Кроме вышеперечисленного можно взять кабачок
А я добавляю не сливки, а какой нибудь крем-сыр, например Альметте или Рама-бонжур.