Я делаю так:
В кастрюле отвариваю порубленные помидоры, добавляю китайску прозрачную лапшу. Отдельно поджариваю грибы, выкладываю в супец. Довожу до кипения и вливаю взбитое яйцо. Получается такой простенький супчик, мне очень нравится. Из специй соль, черн перец, джинамота (белая в гранулах)

У меня супчик, все как обычно: грибы белые ,кртошка,морковка, лук-только когда уже все сварилось-добавляю парочку сырых яиц и быстренько все перемешиваю, ну потом сметана либо майонез и зелень

очень интересный рецепт супа-пюре

Спасибо за рецептик. Очень вкусно.

я готовлю так:
отвариваю кусок курицы (только курица) - рву ее руками (обязательно рвать, а не отваривать как обычно нарубленными кусками ), в бульон бросаю картофель резаный, пока он варится разделяю цветную капусту на мелкие соцветия, обжариваю ее + морковь + лук + грибы, когда картофель почти готов, добавляю в супчик эту зажарку и курицу, 5 минут и суп готов (по желанию, лаврушка, перец и т.д.) девочки реально ооооч вкусно , это меня повар научила

а я так люблю в ресторанчике заказывать грибной суп пюре, там все в блендоре перерубленно, он такой нежный нежный, прям не знаю как такой делают

navigatorBeijing
поищите в инете. грибной суп-пюре уверена найдете мааааассу рецептов

В кипящую воду (в неё сливаю воду с грибочков) кладу картофель.
На сковороде обжариваю лук, морковь + грибы (когда не сезон беру шампиньоны и опята в банках).
Когда картофель почти готов выкладываю зажарку с грибами.
Кипит минут 5, солю+перчу+лаврушка+зеленушка. ,
Усё!!!Легко и просто, а главное вкусненько)))
Кушаем с сметанкой или майонезиком...

Грибной суп - рецепт очень вкусного первого блюда. Наиболее ароматным получается грибной суп рецепт, которого включает лесные грибы. Одним из самых простых супов можно также назвать грибной суп. Рецепт его состоит из обычных процедур: варки бульона, обжаривания корнеплодов и доведение супа до готовности с овощами и зеленью. Сметана делает суп еще вкуснее.
Грибы тщательно промыть, мелко порезать, залить водой и варить 30-40 минут.
Морковь, корни петрушки и сельдерей почистить и натереть на терке. Репчатый лук мелко порубить.
Растопить в сковороде сливочное масло и обжарить коренья с луком до золотистого цвета.
Картофель и репу почистить и порезать брусочками.
Грибной бульон посолить, добавить обжаренные коренья, картофель, репу и варить до мягкости картофеля. За 5 минут до готовности добавить в суп мелко порезанную зелень. Готовый суп снять с огня, добавить сметану и перемешать.
Ингредиенты:
грибы лесные 300 г
морковь 1 шт
корень сельдерея 0.5 шт
корень петрушки 2 шт
лук 2 шт
картофель 4 шт
репа 1 шт
масло сливочное 1 ст. ложка
зелень 2 пучок
сметана 100 г
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу

столько рецептов для себя открыла,а то у меня ленивый суп обычно.там кроме грибов с луком,сметаны и самодельной лапши нет ничего

Спасибо за рецептик. Очень вкусно.

калина
продаются в пакетах заморозка.в любом супермаркете
в банках мне кажется не вкусно для супа будет

Если грибы сушеные,предварительно замачиваю на 3-4 часа потом варю.Свежие - мою и варю мин 20-25, потом добавляю жаренные морковку с луком, вар. 5-7 мин, добавляю картошку (кубиками). Когда картошка почти сварилась, кладу немного вермишели, черный перец горошком.За 2 мин до полной готовки 1-2 лавровых листа.
Для супа очень хорошо белые, подосиновики, подберезовики.

Варю, с сушеными белыми. Запах конечно правда из-за риса, отойти от плиты невозможно, сбегает суп
Попробую без приправ, хотя обычно кладу перец и лавровый

Я не добавляю в грибной суп рис, только картофель, грибы, обычно белые, лук, морковь, коренья и приправа

Первый раз с рисом, по первому рецепту в теме, раньше добавляла перловку

Мне казалось, что до 12
У меня сын лишние пять лет без грибов жил?

Добавлено спустя 24 секунды:

А я в грибные гречку всегда добавляла))) сейчас на перловку перейду... рис мне там точно не попрет(((

С перловкой очень вкусно получается) В грибные супы всегда только ее и добавляю. Главное с количеством не переборщить)

Ещё с булгуром вкусно