tonita-82
Как все аппетитно

tonita-82
Тоня, какое изобилие!!!! все уже слопали?

Сарсапарилла очень красивая пасха получилась
tonita-82, а что это у вас такое интересное на фото? Кроме пасхи, куличей и яиц? на протвине лежит? печеньки наверное..

девочки, а я в этом году сделала первый раз пасху (фотать было лень, быстро начали есть). Конечно, нам любителям творожного, было очень вкусно, но по-моему я нарушила технологию. Делала из творога 9%. Выкладывала в сито, сверху поставила литровую банку с огурцами. И у меня в итоге вообще не вытекло воды и когда пасху начинаешь резать, то она крошится.
Из-за чего это может быть? Может творог нужно было пожирнее или груз больше.. Но у меня ничего более тяжелого и подходящего по размеру не было..
А как у вас? Пасха крошится или нет?

Аврора - спасибо тебе за рецептик пасхи.
вкуснятина получилась

Сделала, получилось вкусно, но в следующий разобойдусь без цукатов, они мне показались лишними .

а сметана?

Сарсапарилла
Как ни странно сегодня еще доедаем

ИньЯн
Это печенье "Яичница".

была не сметана, а сливки. ну и всё остальное по рецепту

Добавлено спустя 51 секунду:

а рецептом поделиться?

ИньЯн
Должна быть именно сметана хорошей густоты, и творог если взблендить никак не крошится... он становится однородной консистенции

В этом году буду делать. Беру на вооружение первый рецепт.
А если сметану и масло взбить миксером, а далее уже остальные продукты блендером? То или не то?

Только что сделала, поставила под гнет. По этому рецепту в первый раз, надеюсь, будет вкусно

Моя тоже уже стоит пару часов в холодильнике.В форму не стала заливать,маленькие они какие то.

КошкаМэ
МурзилкаВЛ
У меня аж на два сито получилось, только одно полностью забито, другое наполовину.

У меня в аккурат на 2 формы, побольше и поменьше.
Тоже жидковатая масса была, сейчас главное хороший гнет, до воскресенья должна застыть.

Девочки, жалуюсь: купила рогачевскую сгущенку, обычную, вареной вообще никакой не было, сегодня сварила. Вечером пришла - давай делать пасху. Открыла банку - а там жидкость, никаких признаков сгущенного молока, темно-бежевого цвета, на вкус с кислинкой... Либо этикетку перепутали и это было типа концентрированного молока что-то, либо сгущенка пропавшая... Я в расстройстве, видимо, буду завтра искать вареную... могу теперь к пасхе не успеть

Я тоже как то решила испечь орешки,купила сгущенку,сварила,открыла а она жидкая зараза и по вкусу не то.Пришлось заливать что было,хорошо что свекр сладкоежка,умял и не заметил.Теперь покупаю только проверенную.Спасибо за рецепт,жалко поздно увидела.

Мои тоже стоят уже

Да, с варёной можно "обжечься"

поставила в форме в холодильник, куда девать остатки? вторую пасху не хочу и места в холодильнике нет. Мож, чего испечь? Хелп

Нюта-Манюта
Я вообще творог очень часто измельчаю, только там рецепт запеканки с манкой, яйцами, сахаром, маслом...Думаю, можно что-то подобное замутить - может добавить манки, яйца, дать набухнуть минут 30, и печь в духовке (я под фольгой, так как люблю парную), можно в пароварке, так тоже делаю...