Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!

Ответить на тему [ Сообщений: 294 ]  Страница 15 из 15  Пред.1 ... 11, 12, 13, 14, 15

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Кулич пятичасовой
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6061 раз
Можно и сахара, и муки ложку
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Кулич пятичасовой
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 25 май 2011
Сообщений: 3212
Изображений: 3
Откуда: Окатовая
Благодарил (а): 814 раз
Поблагодарили: 562 раза
Мой итог....тесто поднялось хорошо и в духовке опало. Неудача.
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Кулич пятичасовой
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
С нами с: 12 апр 2006
Сообщений: 25090
Изображений: 5
Откуда: г. Владивосток
Благодарил (а): 2839 раз
Поблагодарили: 2220 раз
Очень вкусное и легкое в приготовлении тесто. Но у меня оно в 2-х из 3-х случаев опадает при выпечке, отчего это может быть?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Кулич пятичасовой
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6061 раз
перестояло
время от многих факторов зависит, надо смотреть и опытным путем поймать момент
я потому не делаю такие долгие, ибо расслабился, ушел из дома и прочее - и опа, вдруг упало
по мне лучше повозиться, но все на глазах происходит
Изображение
Изображение
Изображение



За это сообщение автора Дайкири поблагодарил: Треугольник
Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Кулич пятичасовой
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
С нами с: 12 апр 2006
Сообщений: 25090
Изображений: 5
Откуда: г. Владивосток
Благодарил (а): 2839 раз
Поблагодарили: 2220 раз
Дайкири,
Но оно все время поднималось, сначала в кастрюле, потом в формах... даже в печке еще поднималось сначала, а потом слегло :nez-nayu:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Кулич пятичасовой
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6061 раз
все так
дрожжи хорошо так размножались, сожрали все, что могли и сникли :-)
я новый кулич пробовала неделю назад, все хвалили, вкус отличный, но у меня в духовке он джае не опал, а создал Марианскую впадину аж наполовину внутрь
ну вот, по моим дрожжам - перестоял :ne_vi_del:
Изображение
Изображение
Изображение



За это сообщение автора Дайкири поблагодарил: Треугольник
Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Кулич пятичасовой
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Творю и вытворяю
Аватара пользователя
Имя: Анна
С нами с: 04 фев 2009
Сообщений: 2909
Благодарил (а): 125 раз
Поблагодарили: 322 раза
Поднялся, но всё равно был ниже бумажной формы сантиметра на 1.5( клала теста на 1/2 формы. на вкус ещё не пробовали))


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Кулич пятичасовой
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6061 раз
ты везде побывала :-)
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

 Заголовок сообщения: Re: Кулич пятичасовой
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
С нами с: 12 апр 2006
Сообщений: 25090
Изображений: 5
Откуда: г. Владивосток
Благодарил (а): 2839 раз
Поблагодарили: 2220 раз
Дайкири писал(а) 07 апр 2018, 19:41:
перестоял

Тогда надо его переименовать в 3-х часовой :hi_hi_hi: Или дрожжи брать менее быстрые))


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Кулич пятичасовой
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Творю и вытворяю
Аватара пользователя
Имя: Анна
С нами с: 04 фев 2009
Сообщений: 2909
Благодарил (а): 125 раз
Поблагодарили: 322 раза
Дайкири,
Я пыталась хоть один нормальный испечь. Я до этого с дрожжами вообще не дружила, это мой третий опыт выпечки с дрожжами и первый опыт с куличами, вот решила перестраховаться, когда поняла что двухдневные похоже запартачены :-) :-) :-) и дело было не в дрожжах, а в моей рукоопости :-) :-)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Кулич пятичасовой
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Творю и вытворяю
Аватара пользователя
Имя: Анна
С нами с: 04 фев 2009
Сообщений: 2909
Благодарил (а): 125 раз
Поблагодарили: 322 раза
вкусненькие, но не такие воздушные как творожные получились. более плотные.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Кулич пятичасовой
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Имя: Ольга
С нами с: 18 окт 2011
Сообщений: 1435
Изображений: 0
Откуда: Иртышская; Угольная
Благодарил (а): 92 раза
Поблагодарили: 76 раз
Я уже года 3-4 пеку по этому рецепту. Для меня это самый быстрый и лёгкий вариант.
За эти годы были и такие что не поднимались и впадина всегда была. Но все это на вкус не влияло. Очень вкусные.

В этом году впервые получился выпуклый кулич. :smile: [/img]

Изображение
Изображение



За это сообщение автора Fitka поблагодарил: Дайкири
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Кулич пятичасовой
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Елена
С нами с: 03 янв 2013
Сообщений: 1251
Благодарил (а): 554 раза
Поблагодарили: 605 раз
Это один из моих любимых рецептов. Но никогда тесто не подходит 5 часов, хватает два. Получается хорошо и вкусно :co_ol:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Кулич пятичасовой
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Главный по тарелочкам
Главный по тарелочкам
Аватара пользователя
Автор темы
Имя: Елена
С нами с: 16 дек 2006
Сообщений: 50226
Изображений: 572
Откуда: Заря
Благодарил (а): 2527 раз
Поблагодарили: 6061 раз
Да, за 5 перекисает.
Но рецепт в оригинале вот был такой :ti_pa:
Изображение
Изображение
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 294 ]  Страница 15 из 15  Пред.1 ... 11, 12, 13, 14, 15

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]