VLADMAMA.RU https://vladmama.ru/forum/
Куриное заливное на Пасху https://vladmama.ru/forum/viewtopic.php?f=1121&t=199064	Страница 1 из 1

Автор:	Дайкири [ 11 янв 2013, 14:31 ]
Заголовок сообщения:	Куриное заливное на Пасху
не знаю куда пасхальную идею всунуть заливное куриное

Автор:	TeAmo [ 17 апр 2013, 15:34 ]
Заголовок сообщения:	Re: Куриное заливное на Пасху
Дайкири а рецептиком не поделитесь?

Автор:	Дайкири [ 17 апр 2013, 16:04 ]
Заголовок сообщения:	Re: Куриное заливное на Пасху
Взять блюдо с узким низом. Сварить куриный холодец - много хрящиков, много мяса (например голени, окорочка), приправы, лаврушка, луковица - как вы варите холодец обычно. Процедить, Куру разобрать на волокна. В бульон добавить давленый чеснок, попробовать на соль-перец (для верности можно в теплый бульон сыпануть желатина и процедить) На дно миски налить немного бульона, дать застыть в холоде. Положить половинку вареного яйца (порезать поперек) лицом вниз, обсыпать пустое пространство вокруг горошком. выложить волокна мяса, залить бульоном и в холод. Перед подачей поставить миску в кипяток секунд на 30, чтоб от стенок отошло заливное. Перевернуть на тарелку.

Автор:	ФЛОРАНЖ [ 17 апр 2013, 16:28 ]
Заголовок сообщения:	Re: Куриное заливное на Пасху
С удовольствием хочу сделать заливное, с нового года все в планах.

Автор:	S@пфир [ 01 апр 2015, 10:18 ]
Заголовок сообщения:	Re: Куриное заливное на Пасху
Я обязательно сделаю ! Так во весеннему, не буднечно

Автор:	@vok@do [ 14 апр 2015, 12:21 ]
Заголовок сообщения:	Re: Куриное заливное на Пасху
У меня не так красиво , но по новому

Автор:	Милана [ 19 апр 2015, 16:08 ]
Заголовок сообщения:	Re: Куриное заливное на Пасху
Девочки, вы делаете в стеклянной или в пластиковой посуде? У меня неск лет назад вазочка треснула в кипятке при попытке перевернуть на блюдо. Вот все собираюсь повторить )) Но на формах огнеупорных стеклянных тоже пишут, что охлаждать резко нельзя

Автор:	Дайкири [ 19 апр 2015, 16:13 ]
Заголовок сообщения:	Re: Куриное заливное на Пасху
это не резкое охлаждение, мы ж не в морозилку суем в любой можно - стекло, керамика, пластик, металл

Автор:	@vok@do [ 19 апр 2015, 18:12 ]
Заголовок сообщения:	Re: Куриное заливное на Пасху
Милана Лично я заливала в одноразовые аллюминевые формы от мафинов .... потом потрясла и желе вывалилось.

---

Страница 1 из 1	Часовой пояс: UTC + 10 часов
Администрация сайта не несет ответственности за содержание рекламных материалов и информации, которую размещают пользователи. Ответственность за достоверность информации, адресов и номеров телефонов, содержащихся в рекламных объявлениях, несут рекламодатели.