Владмама.ру Перейти на сайт Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Уважаемые форумчане, для иллюстрации своих сообщений используйте вложения или персональные альбомы!

Ответить на тему [ Сообщений: 74 ]  Страница 3 из 4  Пред.1, 2, 3, 4След.

Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Автор темы
С нами с: 21 июл 2009
Сообщений: 3503
Откуда: Славный город, что на море...
Благодарил (а): 120 раз
Поблагодарили: 45 раз
Предлагаю Вам очень легкий рецепт творожной пасхи! :-ok-:
Ингридиенты:
400гр творога (брала 9% Домик в деревне)
160гр сливочного масла (комнатной температуры)
2 вареных вкрутую желтка
80мл 35%сливок (тоже брала Домик в деревне)
100гр цукатов+изюм (т.е. по 50гр каждого, предварительно вымыть и просушить на полотенце)
Сахар 1/3 стакана (примерно 80гр, кто как любит, так как с цукатами, оч сладко получается)
Способ приготовления:
1. перетереть через сито творог на 2 раза
2. сливочное масло растереть до бела с сахаром (я сахар предварительно на блендаре до пудры перемалываю)+добавляем 2 вареных желтка
3. Соединяем к масляной смеси творог, перемешиваем
4. Плюс ко всему цукаты и изюм
5. К основной смеси добавляем сливки (предварительно взбитые) и перемешиваем снизу вверх
6. На тарелку ставим форму верхом вниз, внутрь смоченную в воде марлю и укладываем творожную массу, сверху гнет и в холодильник Минимум на 3 часа, периодически жидкость (сыворотку) выливаем
Усе готово!!!!!!
Приятного аппетита!!!!
P.S.: Форму покупала в СП в прошлом году. Обычная пластмассовая


Последний раз редактировалось NOVA 14 апр 2014, 15:30, всего редактировалось 1 раз.


За это сообщение автора NOVA поблагодарил: Sahalinochka
Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 11 ноя 2012
Сообщений: 1346
Откуда: столько вопросов?
Благодарил (а): 118 раз
Поблагодарили: 191 раз
Девочки,еще вопрос,купила сливки 80 мг не мало?Это ведь совсем чуть чуть?А я литр купила...


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 16 сен 2008
Сообщений: 5617
Изображений: 1
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 189 раз
Поблагодарили: 223 раза
Нюта-Манюта писал(а) 16 апр 2014, 18:16:
А можно ли использовать сразу сахарную пудру вместо сахара?
а можно ли не использовать сахарную пудру, терпеть не могу ее, она ничем не мелется, покупная мне не нравится :za_da_va_la: я думаю растворится сахар, творог же мокрый, сутки стоять? :hi_hi_hi: или всё же крупинки останутся? :smu:sche_nie:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Автор темы
С нами с: 21 июл 2009
Сообщений: 3503
Откуда: Славный город, что на море...
Благодарил (а): 120 раз
Поблагодарили: 45 раз
Sahalinochka
Этого достаточно
~Taisiya~
Сахар раствориться и крупинки чувствоваться не будут


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
С нами с: 15 фев 2011
Сообщений: 1815
Благодарил (а): 529 раз
Поблагодарили: 236 раз
~Taisiya~
Сахар хорошо перемалывает электрокофемолка,ну или растворите в сметане сахар


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
С нами с: 11 янв 2010
Сообщений: 506
Благодарил (а): 272 раза
Поблагодарили: 536 раз
Сегодня делала по рецепту, пока еще стоит в форме - открою завтра... Но мне массы не хватило - не полная будет, творогу нужно побольше :-(


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 16 сен 2008
Сообщений: 5617
Изображений: 1
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 189 раз
Поблагодарили: 223 раза
NOVA писал(а) 18 апр 2014, 19:31:
Сахар раствориться и крупинки чувствоваться не будут
успокоили меня, спасибо! :ro_za: я уже купила творог, но очень влажный, поставила на ночь под гнет, завтра буду делать :smile:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
Имя: Виктория
С нами с: 09 авг 2011
Сообщений: 962
Благодарил (а): 40 раз
Поблагодарили: 36 раз
вот тоже голову ломала как сахар измельчить :ps_ih: раз растворится - здорово! масло с морозилки в холодильник положила - завтра буду делать пробовать :smile:
а вот по форме подскажите - она какой-то специальной формы? чтоб жидкость уходила? :du_ma_et: если взять обычную цельную для выпекания?


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Чем ниже человек душой, тем выше тянет нос, и носом тянется туда, куда душою не дорос
Чем ниже человек душой, тем выше тянет нос, и носом тянется туда, куда душою не дорос
Аватара пользователя
С нами с: 01 мар 2009
Сообщений: 30993
Откуда: Магнитогорская
Благодарил (а): 556 раз
Поблагодарили: 2483 раза
Viskass
если нет формы - используйте дуршлак, проложите его марлей и сверху пасху закройте тарелкой, меньшего диаметра и под гнет. Только позновато вы ее делать собрались... нужно было хотя б сегодня. Ей 12 часов под гнетом, а еще потом в холодильнике, а еще ведь переложить и украсить :nez-nayu:
Правда как падшая женщина. Ее все хотят, но никто не любит!
1977*27=∞Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 11 ноя 2012
Сообщений: 1346
Откуда: столько вопросов?
Благодарил (а): 118 раз
Поблагодарили: 191 раз
Вот,я кулинар-новатор!Бегала сливки подходящие искала,а в итоге марлю купить забыла...пришлось наволочку пустить в ход.Действительно,этого маловато в форму,так,скажем среднего размера.Делала все в двойне,масло на глаз отмерила,а вместо сахара 100 гр.сахарной пудры положили,на вкус не очень приторно получилось...теперь будем ждать результат.Спасибо за такой простой рецепт!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 16 сен 2008
Сообщений: 5617
Изображений: 1
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 189 раз
Поблагодарили: 223 раза
Gibiskus писал(а) 18 апр 2014, 21:42:
Ей 12 часов под гнетом, а еще потом в холодильнике, а еще ведь переложить и украсить :nez-nayu:

я раньше делала, в пт всегда творог отжимала и под гнет ставила если мокрый, если сухой, то и в сб можно сделать и ночи ей хватит постоять, в вс достала, украсила и всё. 12 часов гнета это же готовую массу в форме выдерживать?
Viskass писал(а) 18 апр 2014, 21:37:
а вот по форме подскажите - она какой-то специальной формы? чтоб жидкость уходила? :du_ma_et: если взять обычную цельную для выпекания?
. когда у меня не было формы я в тетрапакете делала от молока большого или сока, дырки в дне прокалывала и марлей в два слоя выкладывала, жидкости выделялось чуть-чуть, но марля была мокрая сильно. Конечно ни в друшлаке, ни в пакете не получится как положено, но тоже потянет, цукатами крестик вылепила, буквы ХВ и нормально


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Чем ниже человек душой, тем выше тянет нос, и носом тянется туда, куда душою не дорос
Чем ниже человек душой, тем выше тянет нос, и носом тянется туда, куда душою не дорос
Аватара пользователя
С нами с: 01 мар 2009
Сообщений: 30993
Откуда: Магнитогорская
Благодарил (а): 556 раз
Поблагодарили: 2483 раза
~Taisiya~
Да ладно! В дуршлаке выходит идеально! Я даже и не стремлюсь покупать форму. В дуршлаке очень симпатично :smile:
Правда как падшая женщина. Ее все хотят, но никто не любит!
1977*27=∞Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
На Владмаме мне нравится все больше!
Аватара пользователя
Имя: Виктория
С нами с: 09 авг 2011
Сообщений: 962
Благодарил (а): 40 раз
Поблагодарили: 36 раз
Gibiskus
до послезавтра думаю успею :smile: большой гнет нужен? литра 2-3 хватит?
готовую массу под гнет или просто творог? :du_ma_et:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Чем ниже человек душой, тем выше тянет нос, и носом тянется туда, куда душою не дорос
Чем ниже человек душой, тем выше тянет нос, и носом тянется туда, куда душою не дорос
Аватара пользователя
С нами с: 01 мар 2009
Сообщений: 30993
Откуда: Магнитогорская
Благодарил (а): 556 раз
Поблагодарили: 2483 раза
Viskass
Готовую массу под гнет.
Правда как падшая женщина. Ее все хотят, но никто не любит!
1977*27=∞Изображение


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 16 сен 2008
Сообщений: 5617
Изображений: 1
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 189 раз
Поблагодарили: 223 раза
Gibiskus писал(а) 18 апр 2014, 22:23:
Да ладно! В дуршлаке выходит идеально!
а у меня всё-равно нету дуршлака :hi_hi_hi:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
С нами с: 15 фев 2011
Сообщений: 1815
Благодарил (а): 529 раз
Поблагодарили: 236 раз
~Taisiya~
Ну сито подойдет


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 11 ноя 2012
Сообщений: 1346
Откуда: столько вопросов?
Благодарил (а): 118 раз
Поблагодарили: 191 раз
Ура Ура,у меня застыла,но ждкости нет вообще...


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Виктория
С нами с: 08 фев 2009
Сообщений: 9313
Изображений: 9
Откуда: Город у моря
Благодарил (а): 2315 раз
Поблагодарили: 1228 раз
Поставила пасху :smile: вместо формы использую терку :ps_ih: посмотрим, что получится :smile:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 16 сен 2008
Сообщений: 5617
Изображений: 1
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 189 раз
Поблагодарили: 223 раза
Далия писал(а) 19 апр 2014, 10:16:
вместо формы использую терку
вот это творческий подход!!! :co_ol: :ro_za:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Автор темы
С нами с: 21 июл 2009
Сообщений: 3503
Откуда: Славный город, что на море...
Благодарил (а): 120 раз
Поблагодарили: 45 раз
Девочки, уж не знаю какие у вас формы для пасхи...у меня как раз этот рецепт под мою формочку и гнет сверху это тарелка+кружка 250мл с водой Уже 4 года делаю и все ок получается


Вернуться к началу
  Профиль  
 

 Заголовок сообщения: Re: Творожная пасха:) Оч легко
Сообщение Добавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 16 сен 2008
Сообщений: 5617
Изображений: 1
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 189 раз
Поблагодарили: 223 раза
Сделала, поставила в холодильник! :ya_hoo_oo: Масло дешевое купила, чувствуется :-( надеюсь цедра и цукаты заглушат


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 74 ]  Страница 3 из 4  Пред.1, 2, 3, 4След.

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]