очень понравился рецепт - чрезвычайно просто, вкусно и сытно


* Кефир — 1 стак.
* Соль — 0,5 ч. л.
* Сахар — 0,5 ч. л.
* Сода — 0,5 ч. л.
* Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
* Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
* Мука — 2 стак.

Рецепт "Сырные лепешки за 5 минут"
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

Добавить сыр твердых сортов и муку.
Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!
Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
фотографии здесь
http://www.povarenok.ru/recipes/show/50120/

отправила в закладки.
Спасибо

а сыр к сковороде не липнет?? он же должен плавиться и тянуться по идее

Добрый Пес
не липнет

ок, спасибо)) буду экспериментировать))

я совершеннейший профан в работе с тестом, но эти лепёшки у меня получились.Семейство было в приятном шоке

МАО
что то непойму когда ветчину сверху положить,затем надо залепить еще раз и ракатать?

Прикольный рецепт. Люблю такие простые и вкусные блюда, которые не требуют много времени

да, нужно немного раскатать после того, как положили начинку и залепили её

Кевир смешала с сыром и т.д. оказалось, что пол стакана муки не хватает , хорошо гречневая была, добавили и не чуть не исопртила
Хороший рецептик, чик и готово.
Только жарила, уже чай пью СПАСИБО!

девочки а соду надо гасить в уксусе

она в кефире загасится

*Yanusik*
спасиб

*Yanusik*
может стаканы разные?
Кстати, в коментах нашла варианты начинок

думаю должно прикольно получиться со смесью картофельного пюре и тёртого сыра, будет что-то вроде хычина

да там можно по экспериментировать на славу

МАО
Вот уж точно рецепт-пятиминутка Мы уже нажарили лепёшки, очень вкусные получились, ням-ням
Из этого теста у меня вышло 4 штуки. Спасибо за рецепт

Так мало?
Или просто лепешка большая получилась?

Нам на семью из трех человек хватило за глаза и уши.
Я тоже приготовила уже

+1
блин, слюни потекли, а кефира дома нет

девочки, объясните, для тех, кто в танке
раскатала лепешку, положила начинку, потом что? сверху еще одну сырную лепешку и раскатывать? или после того, как положила начинку, складываю пополам, чтоббы как чебурек получился и раскатываю? сори за тупость