Я действительно не знаю, как это называется, но получилось быстро и вкусно
Итак, берём слоеное тесто, разрезаем на квадраты.
Для начинки - картофельное пюре, смешанное с сыром (потертым на крупной тёрке). Можно добавить обжаренный лук и/или грибочки, это на любителя.
На середину квадратика теста выкладываем начинку (её количнство зависит от величины получившихся квадратиков). Загибаем уголки к центру и сощипываем их вместе. Затем на противень и в духовку.
Я пекла минут 20 при 200.

а я такое же "нечто" пекла в субботу, но начинка была сладкая:) Творог+курага+чернослив (все перемешала в блендере)

и сверху посыпала сахарной пудрой:)

вот:)

помоему это пирожки духовые, только в слоенном тесте