а можно спирт медецинский развести? а то у меня водки вообще нет. коньяк есть..

Динуся
Я не разведённый наливала, у меня тоже водки нет

Чем....эээ....неразведенней, тем лучше - хрусту больше

ура! у меня получились почти чебуреки! огромное достижение! ура!
муж ,зная о моих кулинарных возможностях ( точнее об отсутствии) весь вечер, пока я там клубилась в мучном тумане, разбрызгивая фарш, ходил вокруг и допытывался : ты чего? ты зачем это?
потом дегустировать отказался, гад.
а утром, гляжу - подчистил таки! ну правда чебуреки! чесное слово вкусно))

Динуся
Молодец, поздравляю!!! Самая большая награда для повара-пустая тарелка
А тесто с яйцом делала или без?

Щас тоже жарю, но свои, Крымские

стилизовала специально как из раньше продавали - в бумажных пакетах

Дайкири
Ммм, красотааа-вкуснотааа
А крымские это как?

по госту
Чебуреки "Крымские"

ну очень аппетитные,да в такой бумаге....мммм

без

сделала по вышеуказанному рецепту.. у мну не получились вернее они через 5 минут перестали быть хрустящими, а так вкусные но изза того что стали мягкими мои посмотрели и не стали есть

ой как тут все вкусненько

Поделюсь своим рецептом, то же очень вкусно:
1 яйцо+75 г. жира (маргарина) растопленного+1 стакан воды (250 мл)+3 чайные ложки сахара+1 чайная ложка соли. Муки добавляем до состояния пельменного теста и на 2 часа в холодильник. Можно наверное составить и новый рецепт теста, учитывая вышенаписанное (я про водку и про то, что яйцо как бы не надо, согласна с тем, что оно придает жесткость, а вот тесто, заваренное в кипятке действительно мягкое. Я такое тесто делаю на вареники и пельмени). Приятного аппетита.

Девули, прочитала всю ветку, сделала..... нямка!!!!!!!!! первый раз в жизни и получились! Спасибо всем! Тесто делала без яйца и водки, но заваривала кипятком и добавила чуть растительного масла. в начинку вместо льда накидала замороженную зелень - укроп, лук перья и петрушку. получилось ну очень вкусно!!!!!!!!!

Сегодня опять делала без яиц, вкуснотищщща

УХ,РАЗДРАЗНИЛИ !!!
ПОЙДУ ДЕЛАТЬ СЮРПРИЗ СВОИМ МУЖИЧКАМ

Хризантема

Aliapusia
это рецепт что у Natali тока без яиц...правильно??

kcue
Да, это он, и фарш тоже по этому рецепту, с кефиром, только я ещё зелёный лук в него добавила, подсмотрела на фото у Дайкири в Крымских

Aliapusia