Открытие нового раздела

КУЛИНАРНЫЙ ДОМАШНИЙ МАСТЕР КЛАСС

В этом разделе мы планируем публиковать МК для наших пользователей с поэтапным фото отчётом.
Как всё будет происходить:

1.)Подача заявки желающего провести МК..
2.)Обговариваем с консультантом по МК место, дату, время встречи
/ возможен один из двух вариантов:выезд работников офиса на место , предложенное самим консультантом
либо участник приезжает в офис ВМ/. Также возможен вариант оформления МК самим участником, но в этом случае всё равно нужно будет всю информацию скинуть либо на почту, либо в лс Офиса ВМ Находка
3.) В момент проведения МК ведём фото съёмку, одновременно записывая подробные комментарии .
4.) Далее обработанный материал по МК выкладываем в разделе.

Если у вас есть желание и возможность поделиться своим опытом с другими- ждём ваши заявки в лс ucp.php?i=pm&mode=compose&u=78432,
по тел.
7*968*166*1277
7*968*166*1278
либо на почтовый ящик nakhodka@vladmama.ru

СПИСОК РЕЦЕПТОВ:

Выкладываем первый кулинарный домашний МК от нашего пользователя Татьяны da-tanya.

Небольшая предыстория от Татьяны:
" Как то нашла рецепт на просторах интеренета.
Необычная выпечка.
Сделала
Смотрите как все было (фото мои) , угощайтесь. "

Рецепт.

Слойки со спрайтом «Язык проглотишь» ...
2 баночки спрайта
2уп.слоеного теста
2 яблока
1ст сахара(я чуть меньше брала где то 3/4)
1,5 п масла сливочного
ванилин,корица


Яблоки почистить,нарезать ломтиками
Каждую пластину теста разрезать по диагонали,положить ломтик яблока
Свернуть рулетиком





Масло растопить с сахаром,добавить ванилин
Залить наши слоёнки
Добавить спрайт(все так зашипелоооо),посыпать корицей( я не сыпала,не люблю её)




Ставим в духовку на пол-часа


И готово


Попробуйте, кто любит яблочную выпечку Хрустящий верх и влажный низ

Большое спасибо Татьяне!!!

Re: Кулинарный Домашний Мастер Класс
Кулинарный Домашний МК № 2 от нашего пользователя lara croft - Юлии



Творожный пирог.

Нам понадобится:

250 гр муки
200 гр маргарина
2 яйца
2/3 стакана сахара (количество сахара можно менять в соответствии с вкусом)
200 гр творога (лучше мелкого и суховатого, если использовать мокрый, берем немного больше)
1 стакан сметаны
1 маленький пакетик ванилина (1-1,5 гр)




Муку измельчаем с маргарином до образования однородной крошки.



Равномерно выкладываем полученную крошку в форму, смазанную раст. маслом.



Взбиваем яйца с сахаром до пены, и добавляем творог, сметану и ванилин - хорошо перемешиваем.



Выливаем полученную смесь вторым слоем на крошку. Ставим в духовку на 200 градусов на 40-45 мин. В конце, чтобы верх лучше подрумянился можно на пару минут включить гриль.



Достаем из духовки, дадим немного остыть и можно выкладывать.



Вкуснее слегка в теплом виде, можно добавить сливки или сметану.




Большое спасибо Юлие!!!

Кулинарный Домашний МК № 3 от нашего пользователя Староста - Виктории

Так как мои дети не очень любят что-то рыбное в чистом виде приходится как-то хитрить

Рыбные котлеты

Нам понадобится:
пропорции могут меняться по желанию
около 1 кг. краснопёрки
около 200 гр. сала
около 200 гр. белого хлеба смоченного молоком
1 яйцо
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 картошки
соль, перец, специи по вкусу



у краснопёрки отделяем хребет, со шкуры счищаем чешую, маленькие косточки я не вытаскиваю и шкуру не снимаю /т.к. перекручиваю на мясорубке 2 раза/.
Все ингредиенты перекручиваем на мясорубке, добавляем соль, перец, специи по вкусу



Всё хорошо перемешиваем, формируем из фарша котлетки, обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле, затем их складываю в кастрюлю или в сковороду и около 1 или 2 минут пропариваю.



Большое спасибо Виктории!!!

Кулинарный Домашний МК № 4 от нашего пользователя Староста - Виктории

Тёртый пирог

Нам понадобится:
250 гр. маргарина
2 яйца
4 стакана муки
1 стакан сахара
соль
0,5 ч.л. соды, я сыпала разрыхлитель
около 400 гр. варенья, повидла/на любителя/, у меня в этот раз клубничное повидло.


По рецепту требуется маргарин порубить с мукой, но из-за нехватки времени, я его растопила в микроволновке, как мне кажется качество не пострадало.

яйца взбила с сахаром

добавила в эту смесь маргарин

затем добавила муку с разрыхлителем и щепотку соли

всё хорошо перемешиваем и делаем вот такие заготовки

складываем их в пакет и убираем на 30-60 мин в морозильную камеру/ в дальнейшем вы сами будите выбирать время заморозки для своего удобства/

достаём из морозилки и берём тёрку, у меня электроовощерезка /ранее тёрла на простой тёрке/

подставляем противень и делим на половину наши заготовки, первую часть натираем на нижний слой / его можно раскатать и скалкой, но когда натрёшь, то пирог получается более рассыпчатым

когда противень засыпан, приминаем так, чтобы не протекало повидло и намазываем им, можно просто посыпать разные ягоды

затем сверху повидла натираем вторую часть заготовки

и ставим в нагретую духовку до 200 градусов, следим когда зарумянится как вы любите, достаём из духовки и нарезаем на порции.


Большое спасибо Виктории!!!

Кулинарный Домашний МК № 5 от нашего пользователя Чаромора - Юлии

Небольшая предыстория от Юлии:
"Однажды попробовав, делаю этот салат в различных интерпретациях на все праздники и просто порадовать себя и родных/друзей" .

Салат

Ингредиенты:
Фасоль 1 банка
огурец 1 шт
грудка куриная отварная (можно копченую) 1 шт
майонез - 100 гр.
сухарики - по вкусу

Люблю использовать фасоль в томатном соку, сок не сливаю. В этом случае огурец лучше свежий использовать. Если же беру фасоль домашнего приготовления, или из банки в собственном соку, то можно поэкспериментировать с куриной грудкой- копченая, и огурцом- использовать соленый.

Итак приступим к приготовлению:
Режем огурец

Куриную грудку

Перемешиваем все. Украшаем зеленью, сухариками и прошу к столу


Большое спасибо Юлии!!!

Кулинарный Домашний МК № 6 от нашего пользователя Чаромора - Юлии

Небольшая предыстория от Юлии:
Сегодня в магазине можно приобрести самые разнообразные варианты котлет и их ближайших «родственников». Но промышленное изготовление котлет по технологии и ингредиентам отличается от домашних. Я очень люблю разнообразные котлеты с начинками. Один из вариантов начинки – грибы.
Фарш для котлет делаю как для котлет по-стокгольмски: сметана, которая придает котлетам особую нежность.

Котлеты по шведский с грибами

ингредиенты:
Говядина и свинина 500 г.
Сметана 5 ст.л. с горкой
Лук репчатый (крупный) 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Панировочные сухари 100 г.
Вода 0,25 стакана
Грибы свежие 300 гр.
Соль и приправы
Масло растительное


Первый этап – смешиваем следующие продукты: яйцо, сметана, вода и сухари. Соединяем и оставляем на 30 минут. Кстати, что бы котлеты были еще нежнее, лучше добавлять только желток.

Пока сухари набухают, обжариваю грибы с небольшим количеством лука. Предварительно их нарезаю.


«Мокрые» грибы я обжариваю до полного выпаривания сока, из шампиньонов часть его сцеживаю в процессе жарки. Затем даем остыть грибам.

Второй этап – добавляем в мясной фарш измельченный лук, соль, приправы.


Далее хорошо перемешиваем массу с уже набухшими сухарями и мясной фарш.
При формировании котлеток,я обычно кладу на ладонь комок, получившейся массы, разминаю в небольшую лепешечку- как раз по размеру ладони- и добавляю примерно чайную ложку грибов, затем заворачиваю края котлеты, придавая нужную форму. Почему-то больше нравятся маленькие и аккуратные котлетки. Наверное, так я пытаюсь себя обмануть – ведь съесть одну большую и 3 маленьких, пусть даже по совокупности равных 1 большой, это совершенно разные вещи.
Следующий процесс – обжарка. Предпочитаю обжаривать в скороварке/мультиварке.

Первая сторона обжаривается при открытой крышке, вторая с закрытой крышкой.
Ну, вот наши котлетки с грибной начинкой готовы.

Большое спасибо Юлии!!!

Я такие вчера приготовила Легко и просто!!! А как вкусно!!!!!!! А запах!!!!!! Вся семья скакала вокруг полуработающей плиты с вопросом, ГОТОВЫ????????? Съели горячими три штуки уже остывшими - вкусно!!!!!!!!! Спасибо Татьяне за рецепт!!! Буду баловать своих сластушками и соседей дразнить

Девочки, спасибо за тему!!!

Танечка, ещё раз благодарим за предоставленную информацию!

Как всё вкусно!!!!