Форум Владмама.ру Просто Есть

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Ответить на тему [ Сообщений: 409 ]  Страница 19 из 21  Пред.1 ... 16, 17, 18, 19, 20, 21След.

Автор Сообщение
СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
С нами с: 30 май 2014
Сообщения: 3258
Изображений: 1
Благодарил (а): 609 раз
Поблагодарили: 577 раз
Петушки в детстве очень часто делали сами или на рынке у бабулей покупали)))формочки сохранились,цена на ней 3руб
Изображение


Вернуться к началу
  Профиль Персональный альбом  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
С нами с: 19 апр 2018
Сообщения: 1944
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 245 раз
Пафия писал(а) 17 окт 2019, 13:13:
МурМур писал(а) 16 окт 2019, 22:20:
Вот я вчера Наполеон делала - его себестоимость грубо: 100 р. сметана, 100 р. сгущенка, 150 р. сливочное масло (тут правда пачки 2 надо) и мука - 50 р. Итого, примерно 600-700 р. за 2 кг счастья.

Это не Наполеон, это пародия. В классическом Наполеоне совсем другие ингредиенты, соответственно и себестоимость другая.

Что не так с ингредиентами? Не указали мелочи:яйца, соль и сахар?
Я тыщу планов отложу
На завтра. Ничего не поздно.
Мой гроб ещё шумит в лесу.
Он - дерево. Он нянчит гнезда


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Анастасия
С нами с: 09 июн 2009
Сообщения: 30908
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 1762 раза
Поблагодарили: 2422 раза
Vesn@ писал(а) 17 окт 2019, 13:28:
формочки сохранились,

везет вам, мне нужно тоже такую :shout:


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Пишу мало, думаю много!
Аватара пользователя
С нами с: 03 авг 2009
Сообщения: 195
Благодарил (а): 152 раза
Поблагодарили: 9 раз
Палочка без ноля писал(а) 17 окт 2019, 13:37:
Пафия писал(а) 17 окт 2019, 13:13:
МурМур писал(а) 16 окт 2019, 22:20:
Вот я вчера Наполеон делала - его себестоимость грубо: 100 р. сметана, 100 р. сгущенка, 150 р. сливочное масло (тут правда пачки 2 надо) и мука - 50 р. Итого, примерно 600-700 р. за 2 кг счастья.

Это не Наполеон, это пародия. В классическом Наполеоне совсем другие ингредиенты, соответственно и себестоимость другая.

Что не так с ингредиентами? Не указали мелочи:яйца, соль и сахар?

Всё не так с ингредиентами. Если интересно погуглите. Так можно и шарлотку штруделем назвать.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
В сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Наталья
С нами с: 10 окт 2010
Сообщения: 11998
Благодарил (а): 924 раза
Поблагодарили: 1379 раз
Палочка без ноля писал(а) 17 окт 2019, 13:37:
Что не так с ингредиентами?

Там сметана и сгущенка как бы лишние :smu:sche_nie: Сгущенка еще под вопросом в разных современных вариантах, а сметана не знаю куда.
Ну и перечисленных продуктов явно на 2 кг не хватит торта. Только грамм 300 масла на коржи уходит. Еще крем же нужен.



За это сообщение автора Барби на пенсии поблагодарил: Пафия
Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
С нами с: 04 июл 2011
Сообщения: 1789
Благодарил (а): 141 раз
Поблагодарили: 252 раза
У меня были формочки с зайцем и волком из "Ну-погоди!"До сих пор запах этот помню,когда сахар плавили

Добавлено спустя 3 минуты 2 секунды:
Re: Детям 60-80-х годов ПОСВЯЩАЕТСЯ... поностальгируем??? (ч.4)
Я вот тоже печь не люблю,у нас как-то сладкую выпечку и не ест никто,не любим.Вот пирожки,это да, особенно с капустой, ещё бабуля научила украинские пирожки делать ,тонкие на кефире с картошкой :co_ol: Там теста и не чувствуется,начинка одна.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
С нами с: 19 апр 2018
Сообщения: 1944
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 245 раз
Барби на пенсии писал(а) 17 окт 2019, 13:52:
Палочка без ноля писал(а) 17 окт 2019, 13:37:
Что не так с ингредиентами?

Там сметана и сгущенка как бы лишние :smu:sche_nie: Сгущенка еще под вопросом в разных современных вариантах, а сметана не знаю куда.
Ну и перечисленных продуктов явно на 2 кг не хватит торта. Только грамм 300 масла на коржи уходит. Еще крем же нужен.

http://vkusnosty.ru/napoleon-s-kremom-plombir/

Вместо крема использовать в домашнем наполеоне сгущёнку - не преступление. И не пародия на торт. У нас так-то половина Павловых в городе даже на звание пародии не тянет. Это им не мешает в меню Павловыми именоваться

Добавлено спустя 1 минуту 19 секунд:
Барби на пенсии писал(а) 17 окт 2019, 13:52:
Палочка без ноля писал(а) 17 окт 2019, 13:37:
Что не так с ингредиентами?

Там сметана и сгущенка как бы лишние :smu:sche_nie: Сгущенка еще под вопросом в разных современных вариантах, а сметана не знаю куда.
Ну и перечисленных продуктов явно на 2 кг не хватит торта. Только грамм 300 масла на коржи уходит. Еще крем же нужен.

Как бы не все готовы 300грамм масла только в коржах усугубить. Вкусовщина.
Я тыщу планов отложу
На завтра. Ничего не поздно.
Мой гроб ещё шумит в лесу.
Он - дерево. Он нянчит гнезда


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
С нами с: 04 июл 2011
Сообщения: 1789
Благодарил (а): 141 раз
Поблагодарили: 252 раза
Ещё вспомнила сифон,он у нас в почёте был.Сиропов разных куча в холодильнике стояло...Газировочка...


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
В сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Наталья
С нами с: 10 окт 2010
Сообщения: 11998
Благодарил (а): 924 раза
Поблагодарили: 1379 раз
Палочка без ноля писал(а) 17 окт 2019, 13:59:
Как бы не все готовы 300грамм масла только в коржах усугубить.

Ну если речь о двухкиллограммовом Наполеоне :smu:sche_nie: вкусовщина или нет, а масло как бы не для жирности там, а создает слоистость теста.
Да нет, конечно. Можно домашний торт и сделать значительно дешевле. То же масло заменить в Наполеоне на маргарин, крем из сгущенки, сделать медовик на маргарине с кремом магазинная сметана+сахар. Многие так и пекут. Но не будет у такого медовика никогда вкуса как у того, который с заварным кремом на белом шоколаде со сливками и маскарпоне. Я не писала, что ВСЕ домашние торты дороже. Я писала, что НЕКОТОРЫЕ из тех, которые я пеку, дороже. А так то да, у меня подруга раз 50 уже спрашивала, ну вот почему у тебя торт Х так отличается. И каждый раз печет и делает по своему рецепту, потому как он раза в 3 выходит более экономным...


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
С нами с: 19 янв 2009
Сообщения: 28023
Откуда: Некрасовская
Благодарил (а): 1775 раз
Поблагодарили: 2744 раза
Барби на пенсии,
Ваш салат из авокадо с креветками мы сделали с картофелем и свиными шкварками - очень вкусно, спасибо за рецепт :-)
Жизнь прекрасна, если умеешь жить!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Мой адрес Владмама.ру
С нами с: 19 апр 2018
Сообщения: 1944
Благодарил (а): 42 раза
Поблагодарили: 245 раз
Барби на пенсии,Я вообще не веду обсуждение в контексте цены.
Я тыщу планов отложу
На завтра. Ничего не поздно.
Мой гроб ещё шумит в лесу.
Он - дерево. Он нянчит гнезда


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
С нами с: 19 ноя 2010
Сообщения: 9085
Благодарил (а): 119 раз
Поблагодарили: 782 раза
Ну с заменой ингридиетов , магазинный будет не дороже. И вы ни электроэнергию, ни воду не посчитали. Посуду-то мыть надо. Я уж про затраченное время молчу.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Анастасия
С нами с: 09 июн 2009
Сообщения: 30908
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 1762 раза
Поблагодарили: 2422 раза
предлагаю всё про торты опять перенести в какую-нибудь другую тему :-) а то надоели они уже :-)



За это сообщение автора Как|тус поблагодарил: Капуцин
Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
В сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
С нами с: 13 окт 2008
Сообщения: 28053
Откуда: Владивосток - Тавричанка ))
Благодарил (а): 2536 раз
Поблагодарили: 2895 раз
Ольха писал(а) 17 окт 2019, 12:59:
yamagutti писал(а) 17 окт 2019, 12:51:
Хочется старотипную, советскую

у меня такая есть. знакомая бабуля нашла у себя в закромах почти новую, в коробке еще ценник был, отдала мне со словами пеки детям на здоровье. :-) вот теперь у меня лежит в закромах. дети недавно нашла этот чудо прибор, обещала спечь на ней вафли.

Вот одна надежда на бабулю какую нить, может лежит у какой нить такая вафельница))

Добавлено спустя 32 секунды:
Re: Детям 60-80-х годов ПОСВЯЩАЕТСЯ... поностальгируем??? (ч.4)
Как|тус,
Да, кстати , тема видимо актуальная))

Добавлено спустя 1 минуту 8 секунд:
Верса писал(а) 17 окт 2019, 14:18:
Барби на пенсии,
Ваш салат из авокадо с креветками мы сделали с картофелем и свиными шкварками - очень вкусно, спасибо за рецепт :-)

;;-)))
Жизнь на 10% состоит из того, что с нами происходит, а на 90% из того, как мы на это реагируем.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
С нами с: 19 янв 2009
Сообщения: 28023
Откуда: Некрасовская
Благодарил (а): 1775 раз
Поблагодарили: 2744 раза
А что в ней такого, в этой старой вафельнице?


У меня в детстве была круглая форма на 6 секторов, получались типа венские вафли сердечками.
и на одной стороне был рецепт выдавлен заводским способом - ну, как цена на формочках для леденцов выше на страничке.
вот это была самая вкусная выпечка моих воспоминаний :smu:sche_nie:
рецепт фонарный, 4 ингридиента, если я правильно помню.
куда она подевалась :shout: ума не приложу. Ведь вечная должна бы быть.
Но дело даже не в ней - в утерянном рецепте...
Жизнь прекрасна, если умеешь жить!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
В сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Имя: Ольга
С нами с: 22 фев 2013
Сообщения: 11248
Откуда: Владивосток
Благодарил (а): 414 раз
Поблагодарили: 798 раз
Палочка без ноля писал(а) 17 окт 2019, 13:59:
У нас так-то половина Павловых в городе даже на звание пародии не тянет. Это им не мешает в меню Павловыми именоваться

Смотрела "Великий пекарь Австралии" Классический рецепт - с клубникой и маракуйя.
Изображение


Последний раз редактировалось СОМ 17 окт 2019, 14:59, всего редактировалось 1 раз.

Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
В сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Наталья
С нами с: 10 окт 2010
Сообщения: 11998
Благодарил (а): 924 раза
Поблагодарили: 1379 раз
Верса писал(а) 17 окт 2019, 14:18:
Барби на пенсии,
Ваш салат из авокадо с креветками мы сделали с картофелем и свиными шкварками - очень вкусно, спасибо за рецепт :-)

:-) Блин. Я не сразу поняла юмор. Мой любимый салат из авокадо, креветок, сыра и ананаса :-) вспоминаю, когда я тебе рецепт давала и причем тут картошка с салом :-)


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
С нами с: 19 янв 2009
Сообщения: 28023
Откуда: Некрасовская
Благодарил (а): 1775 раз
Поблагодарили: 2744 раза
Барби на пенсии,
:-) надо было, конечно, поставить (с)
А то еще один анекдот получился.
Прастити :ro_za:

Добавлено спустя 2 минуты 42 секунды:
Re: Детям 60-80-х годов ПОСВЯЩАЕТСЯ... поностальгируем??? (ч.4)
Вот, кстати, в те годы, обозначенные в названии темы, как раз и появлялись подобные рецепты, переделанные из старых кулинарных книг.
одни вариации Оливье чего стоили :rolleyes:
Жизнь прекрасна, если умеешь жить!


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
В сети
Порт постоянной приписки Владмама.ру
Аватара пользователя
Имя: Наталья
С нами с: 10 окт 2010
Сообщения: 11998
Благодарил (а): 924 раза
Поблагодарили: 1379 раз
Палочка без ноля писал(а) 17 окт 2019, 14:19:
Я вообще не веду обсуждение в контексте цены.

Речь просто изначально о цене домашней выпечки по отношению к магазинной шла, потому мы ведем о стоимости. А не о правильных и неправильных рецептах.


Вернуться к началу
  Профиль  
 

СообщениеДобавлено:  
Не в сети
Душа Владмамы
Душа Владмамы
Аватара пользователя
С нами с: 01 ноя 2010
Сообщения: 11607
Благодарил (а): 2209 раз
Поблагодарили: 1313 раз
Верса писал(а) 17 окт 2019, 14:32:
меня в детстве была круглая форма на 6 секторов, получались типа венские вафли сердечками.
и на одной стороне был рецепт выдавлен заводским способом - ну, как цена на формочках для леденцов выше на страничке.

У меня такая есть , еще в детстве на ней пекла вафли.
И почему люди не урчат, как кошки? Сразу можно было бы догадаться, нравишься ты человеку или нет.
ʁɔvʎнdǝвǝdǝu dиw – ɐwʎ ɔ vǝmоɔ dиw


Вернуться к началу
  Профиль  
 

Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему [ Сообщений: 409 ]  Страница 19 из 21  Пред.1 ... 16, 17, 18, 19, 20, 21След.

Часовой пояс: UTC + 10 часов


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

[ Администрация портала ] [ Рекламодателю ]